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年末饭局 海带助你清肠毒
日期: 2018-01-03     查看次数: 39

每到年底,总少不了参加亲朋小聚,这样饭局不断,虽然饱了口福,却苦了肠胃。尤其在冬季,人体新陈代谢减缓,肠道功能不佳,如果长期食用过于油腻的食品,“毒素”会因消化不良大量堆积在体内,导致身体提前老化。
    其实,要想不使身体发出警报,只要在餐桌中加点海带,就完全可以控制体重的同时,将其余毒素在消化中排出体外。
   海带因其营养丰富且价格低廉,深受人们的欢迎。海带中所富含的碘、铁、钙、蛋白质、脂肪以及淀粉、甘露醇、胡萝卜素、维生素B1、B2、尼克酸、褐藻胺酸和其他矿物质等都是人体所需的重要营养成分。
    此外,海带中的含碘量达到3%~5%,碘是人体内调节甲状腺功能的必需品。成年人缺碘,会引起甲状腺肿,儿童缺碘,则会影响大脑和性器官的发育。
    之所以常食海带可以促进新陈代谢,是因为海带中含有可以促进人体新陈代谢的尼克酸。每100克干海带中尼克酸的含量为1.6克,比白菜、芹菜高5倍多,比藕、胡萝卜高8倍。
    在排毒方面,海带是肠蠕动的加速器。海带呈碱性,可促进血液中的甘油三酯代谢,有助润肠通便。而且海带的热量低,膳食纤维丰富,能加速肠道的运动。
    由于海带中还含有多种矿物质和微量元素,在进食肉类食物时食用海带,会使脂肪在人体内的蓄积趋于皮下和肌肉组织,减少在心脏、血管和肠膜上的积存,这样可有效地预防心脏病、高血压、血管硬化和脂肪过多等症。
    此外,海带属于凉性食物,能消炎退热,降低血压,但脾胃虚弱的人不宜多食。
   海带的最佳使用方法为清蒸,这样不会破坏海带中的矿物质,还可有效增加肠蠕动。

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