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DSM、赢创开启藻类油量化生产,欲占领三文鱼养殖15%鱼油市场份额
日期: 2018-11-09     查看次数: 22

鱼粉和鱼油的长期稀缺性,是制约全球三文鱼养殖业发展的重要因素,鱼粉鱼油替代品的研究从未间断过,而近几年各大企业和科研单位更是不计成本地投入到项目研发中,目标便是要早日实现鱼粉鱼油替代品的规模化生产,降低水产养殖饲料成本。

鱼粉和鱼油中各类营养成分均有其他动植物的替代来源,唯独不饱和脂肪酸(Omega-3)的替代品难以开发。目前,全球可生产Omega-3的技术并不多,主要有:陆生植物(油菜)转基因技术、昆虫蛋白、微生物转换和浓缩藻。

荷兰DSM(皇家帝斯曼集团)和Evonik(赢创工业)组建了一家合资公司Veramaris(各占股50%,总部位于荷兰),并斥资2亿美元,在美国内布拉斯加州投建一处工厂,生产富含DHA和EPA的藻类油,替换饲料中的海洋原材料。

这种藻类油以玉米葡萄糖作为糖源,与富含Omega-3的藻类混合培育制成。DSM负责Omega-3藻类的筛选和培植技术开发,Evonik负责提供相关生物工程技术和商品化运营。

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